如何降低鱼饲料对水质的污染
核心提示：高密度投放鱼种和大量投喂人工配合饲料是集约化水产养殖的两个显著特点，人工配合饲料是集约化水产养殖的主要营养来源，而人工
高密度投放鱼种和大量投喂人工配合饲料是集约化水产养殖的两个显著特点，人工配合饲料是集约化水产养殖的主要营养来源，而人工配合饲料的大量使用又是造成养殖水体污染的主要原因之一。要解决好饲料的污染问题，必须从营养学的角度控制污染源，从而实现绿色养殖的目标。
1.合理控制饲料成份的比例
目前一些厂家在配制水产配合饲料时，往往只是片面考虑水产动物对蛋白质的需求量，而忽视了水产动物对能量的需求量，添加大量鱼粉是导致高磷和高氮污染的主要原因。在设计配方的时候，可以适当提高饲料的能量含量并减少蛋白质含量，从而减轻由高蛋白质营养水平导致的氨氮污染程度。
2.提高蛋白质的生物学价值
水产动物排泄的大量含氮物质是造成水体环境污染的主要原因，这些含氮物质主要来自饲料中那些未被消化利用的粗蛋白质和氨基酸。采用理想的蛋白质模式，改善蛋白质中各种氨基酸的平衡状况，可提高蛋白质的生物学利用价值，有效降低饲料粗蛋白质水平，提高饲料中氮的利用率，减少粪便中氮的排泄量。这样既可节省大量的天然蛋白质饲料资源，又可减轻集约化水产养殖对环境的氮污染程度。
