湖北仙桃黄鳝产业三次飞跃解码
核心提示：仙桃，被誉为中国黄鳝之都。仙桃黄鳝在全国市场具有定价话语权。该市现有黄鳝养殖面积11万余亩，养殖户1.1万户，从业人员2.67万
仙桃，被誉为“中国黄鳝之都”。仙桃黄鳝在全国市场具有定价话语权。该市现有黄鳝养殖面积11万余亩，养殖户1.1万户，从业人员2.67万人。
在仙桃采访，探寻养鳝产业发展壮大的历程，我们深深地为来自民间的创新活力所激动。
产业在技术突破中飞跃
20多年来，仙桃黄鳝产业经历了三次飞跃。1992年，仙桃农民开始尝试黄鳝人工养殖，实行水泥池养鳝、稻田养鳝等各种不同的模式，最终张沟镇先锋村农民成功探索出最科学的网箱养殖模式，此为黄鳝养殖技术的第一次飞跃。
从2003年开始，仙桃农民又探索黄鳝越冬技术，破解安全越冬难题，黄鳝“两年段”养殖获得成功，单体重量增加，加上错峰销售，养殖户收入成倍增长。黄鳝产业实现第二次飞跃。
黄鳝为雌雄同体，苗种人工繁育是个国际性难题。人工养鳝长期以来采取的是幼鳝育肥模式，即将野外捕获的幼鳝寄养，待长大育肥后再出售。这种模式，受制于野生资源，同时存在着成本高、幼鳝不适应环境死亡率高等问题。苗种，成为黄鳝产业可持续发展的瓶颈。
近年来，仙桃众多养殖户开展黄鳝仿生态苗种繁育技术攻关，从2013年开始获得实质性突破，目前繁育技术基本成熟，并形成多种繁育模式。人工繁育的成功，让仙桃黄鳝产业迎来第三次飞跃。
