贵州关岭积极推进牛肉深加工项目建设

　　据项目投建方贵州欣园肉牛食品有限责任公司总经理李泽介绍，该企业于2015年11月18日入驻关岭产业园区，一期建设占地100亩，建筑面积1.6万平方米，一期总投资3.9亿元，建设包括屠宰生产线、排酸库、速冻库等，厂房按照国际欧盟标准和HACCP食品安全认证要求设计。

　　目前，一期工程已经全部完工，屠宰生产线完成屠宰、排酸、分割、冰鲜和速冻等设备安装，现处于试生产状态。车间采用国际上最先进的荷兰MPS电脑自动化无水屠宰技术，中央电脑自动化变频控制，保持温度11至17℃，湿度70至90的无菌生产空间，产品实行真空无菌包装，速冻8至12小时后放置恒温冷链库储藏，以确保肉类食品安全。

　　据介绍，该公司利用关岭得天独厚、独一无二的生态环境，致力于打造“关岭牛”高端牛肉品牌，探索“生态农牧业”与 “现代加工业”完美融合的新模式，搭建集“种草养牛、屠宰加工、市场运营”为一体的产业链条，助力“关岭牛”产业升级的同时带动群众增收致富。