养鱼专业能人：山垄田冷泉水养出生态鱼
核心提示：鱼塘边，鱼老大余德胜将一把把青草投入鱼塘，只见水面顿时热闹起来，成群的鱼儿围了过来。 走在鱼塘边，看不到什么鱼，余德胜
鱼塘边，“鱼老大”余德胜将一把把青草投入鱼塘，只见水面顿时热闹起来，成群的鱼儿围了过来。
走在鱼塘边，看不到什么鱼，余德胜说，只有到喂食的时候鱼儿才会出现。“这鱼和人一样，生活也得有规律。”余德胜说，早晨6点和傍晚6点，喂一次青草;上午10点和下午4点，喂一次饲料。一天四次，定时、定位、定量。
是不是只吃草，就叫生态鱼?“不只这么简单，这里边，大有学问。”余德胜说，生态鱼的饲养，有严格的标准。在饲养过程中，不能投放鸡粪和肥料等。现在，这里的鱼主要以麦子、玉米、鱼草等为主要饲料。
“养殖生态鱼，水质很关键。”余德胜说，建宁是闽江正源头，水质好，养殖的鱼儿没有污染。
余德胜在鱼塘边种了许多的黑麦草。“种草，不仅可为鱼提供饲料，还能保护鱼塘堤坝水土，一举两得。”余德胜说。
余德胜今年42岁，4年前，这些鱼塘都还是一片荒田。当时，不仅上山的路不好走，这里的田，大多是低产的冷水田，单纯种稻，效益差，许多村民选择外出务工，大多冷水田慢慢变成了荒田。
这田可否用来养鱼?2010年，余德胜与朋友一起承包了龙宝山上的60亩山垄田，每亩300元，签订了10年的协议。
余德胜算了账：荒地租金不多，每亩300元;鱼苗按16元1公斤算，这些费用也就几万元;再加上挖池塘的费用，应该20多万元就够。他听说二女户可以申请“幸福工程”小额贴息贷款，就找到镇计生办，很快获得了4万元的小额贷款。
在山垄田里养鱼，余德胜定下目标：用冷泉水，养生态鱼。
